もう５年も通っているのに、日々新たな発見があって、業スーは本当に楽しいです✨️
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レシピは概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！
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【レシピ（２人前 ※動画では大人２、子ども３で３人前程度作っています。）】
■１日目
◯ルーローハン
【材料】
（豚肉と玉ねぎ炒め）
・豚かたまり肉 ３００ｇ
・玉ねぎ １／２個
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
・醤油 小さじ２
・ウスターソース 小さじ１
・ごま油 大さじ１
・にんにくチューブ ２〜３ｃｍ
・しょうがチューブ ２〜３ｃｍ
・ゆで玉子 ２個
・ほうれん草 １／２束
【作り方】
① 玉子は６分茹でて、半熟玉子を作っておく
② 豚塊肉は１ｃｍの角切り、玉ねぎは薄切りにする
③ フライパンにごま油を引いて、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ香りが立ってきたら豚肉、玉ねぎを入れて炒める
④ 肉の色が変わったら調味料を入れ、軽く炒める
⑤ 全体が馴染んだら弱火にして落とし蓋をし、１０分炒め煮する
⑥ほうれん草はラップで包み、８００ｗで１分レンチンし、水を絞って食べやすい大きさに切っておく
⑦ 丼にご飯を盛り、その上に⑤、⑥、ゆで卵をのせたら完成
■２日目
◯鶏肉と豆腐のてりやきつくね
【材料】
・卵黄（お好み） ２個
（肉だね）
・鶏もも １枚
・豆腐 １丁
・ニラ １束
・にんにくチューブ ２〜３ｃｍ
・しょうがチューブ ２〜３ｃｍ
・片栗粉 大さじ２
・塩コショウ 少々
・ごま油 大さじ１
（てりやきダレ）
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
【作り方】
① 鶏もも肉はひき肉にし、ニラは食べやすい大きさに切る
② ボウルにごま油以外の肉だねの材料を入れて捏ねる
③ フライパンにごま油を引き、肉だねをスプーンで形を整えながら落とし入れる
④ 上下を返しながら片面を２〜３分ずつ焼いて、全体に火が通ったらてりやきダレを入れ、味が馴染んだら完成
⑤ お好みで卵黄を付けてお召し上がりください
■３日目
◯唐揚げ
【材料】
・鶏もも肉 ２枚
・醤油麹 大さじ１
・酒 大さじ１
・にんにくチューブ ２〜３ｃｍ
・しょうがチューブ ２〜３ｃｍ
・小麦粉 大さじ２
・片栗粉 大さじ２
◯薄力粉パン
【材料】
・薄力粉 ５００ｇ
・水 ２００ｍｌ
・砂糖 大さじ１
・ドライイースト １０ｇ
・塩 小さじ１／２
・オリーブオイル 大さじ１.５
【作り方】
① 大きなボウルに水、砂糖を入れ、６００ｗで１分レンチンする
② よく混ぜて砂糖が溶けたらドライイーストを入れて再び混ぜる
③ 薄力粉、塩、オリーブオイルを順に加え、都度さっくりと混ぜる
④ 生地がまとまってきたら、表面が滑らかになるまで２分程手でこねる。
⑤ レンジの中に何も入れず、６００ｗで１分チンして庫内を温める
⑥ ④にラップをして、⑤の中に入れて３０分程放置する（発酵）
⑦ 生地が倍くらいの大きさに膨らんだら大さじ２程度（分量外）の薄力粉をふりかけ、グーパンチしてガス抜きする
⑧ １分程捏ねたら１０個に分け、キレイに成型して丸める
⑨ 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて１０分程度置いておく
⑩ 生地が膨らむので、再びガス抜きして丸め直す
⑪ １８０℃に予熱したオーブンで２０分焼いたら完成
■４日目
◯チャーハン
【材料】
・ご飯 ２合
・豚肉 ２００ｇ
・玉子 ２個
・サニーレタス ５枚
・中華スープの素 小さじ２
・醤油 小さじ２
・ごま油 大さじ１
・にんにくチューブ ２〜３ｃｍ
・塩コショウ 適量
■５日目（日）
◯おにぎり
【材料】
・ご飯 ２合
・サニーレタス お好み
・焼き海苔 ５枚
・冷凍のコロッケ ５個
・ソース お好み
◯湯豆腐
【材料】
・鶏もも肉 ２枚
・豆腐 ２丁
・にんじん ２本
・もやし ２袋
・出汁の素 小さじ１
・水 １０００ｍｌ
■６日目
◯串カツ
【材料】
・うずら卵串フライ（業務スーパー商品） ７本
・玉ねぎ １／２個
・豚肉 ２００ｇ
・ちくわ ２本
・チーズ お好み
・ミニトマト ６個
・ナス １／２本
・アスパラ ４本
・パン粉 適量
（バッター液）
・小麦粉 大さじ４
・水 大さじ４
・マヨネーズ 大さじ１
【作り方】
① 玉ねぎは４等分にくし切りにし、豚肉は一口大に切り、交互に串に刺す
② ちくわは４等分に切り、穴にチーズを詰めて串に刺す
③ アスパラは食べやすい大きさに切り、串に刺す
④ ナスは乱切りにしてミニトマトと交互に串に刺す
⑤ 浅くて大きめの器にバッター液の材料を入れ、よく混ぜる
⑥ ①〜④の食材をバッター液、パン粉の順に衣付けする
⑦ フライパンに１〜２ｃｍ程度油を入れ、熱する
⑧ ⑥を入れて、上下を返しながら両面３〜４分ずつ揚げ焼きし、中まで火が通ったら完成
■７日目
◯串カツ丼
【材料】
・串カツ １０本程度
・玉子 ２個
・めんつゆ １００ｍｌ
・水 １５０ｍｌ
【作り方】
① 串カツは全て串から外してフライパンに並べる
② フライパンが温まったらめんつゆ、水を入れ、２〜３…