■解体ショーで手に入れたマグロで3日連続マグロづくしに
物価高が続く中、盛り上がりを見せているのは、お得がいっぱいの激安市場。
安い時こそ、まとめ買い！おいしさをキープする保存法や、知恵を絞った、かさ増し料理も。節約上手のお買い物をのぞき見しました。
やってきたのは、千葉県にある「松戸南部市場」。
早速、鮮魚店を覗いてみると、たくさんのお客さんの姿が。売り場には、新鮮でお得な魚介類がいっぱい！
お客さん
「おいしい。近くのスーパーで買っていたんだけど、全然違いますよ」
店員
「生本マグロの解体が始まりま～す」
毎月第2、第4土曜日に開催されるマグロの解体ショーでは、90キロの本マグロを豪快にさばいていきます。
さばいたマグロは、すぐに売り場へ。脂ののった中トロは1800円。
お客さん
「安いと思います」
「しかも生本マグロだし」
親子はマグロの頭をまるごと、3500円で購入。頭からとれたのは、焼くとお肉のようにジューシーなほほ肉など、6つの部位。
お客さん
「こんなにあると思わなかったよな」
家では3日連続、マグロづくしになったそうです。
■540円でウインナーの詰め放題 お母さんの技に娘も「すご～い」
一方、精肉店で行われていたのはウインナーの詰め放題。
スーパーで買うと約12本入って、400～500円はするウインナーが、540円で詰め放題とあって、詰めて！詰めて！詰めまくる！
娘
「がんばれママ！がんばれママ！がんばれママ！」
熱烈な声援を受けている、お母さん。すでにぎっしり詰まった袋にウインナーを力いっぱい、ねじ込みます！
母親
「すごい芸術的になってきたよ」
これには娘さんも…
娘
「すご～い、ママ！あ～～～」
ゲットしたウインナーは、その数なんと80本！1本あたりの値段は、約7円に！
娘「すごい～」
父親「家計が」
母親「助かるね」
大満足で帰っていきました。
母親「すみません、いっぱい」
店員「大赤字です」
お店が仕掛ける、赤字覚悟のイベントは他にも！
■野菜が高騰するなか…その手があったか、節約上手のお買い物
お店にできた長蛇の列。みなさんのお目当ては、お肉のタイムセール！国産の豚バラブロックは、100グラム116円。牛バラカルビは100グラム138円などなど、お得なお肉が盛りだくさん！
これは節約のチャンス！といわんばかりに、張り切ってまとめ買い！
でも、ちゃんと長持ちする保存法を活用しているそうで、使うのは熱伝導率が高い金属製のトレー。これに肉をのせることで、凍るまでの時間を短縮。細胞の損傷を抑制でき、鮮度が保たれやすいんだそう。
中には、お肉が酸化しないように家庭用の真空パック機で、袋を真空状態にしてから冷凍している本格派も。
さらに、安く手に入れたお肉を、かさ増しでお得感を倍増させている人も！
お客さん
「高野豆腐をすって、ハンバーグを作ったりしている。（高野豆腐を）お肉と混ぜるとお肉が少なくて済む」
お肉を節約できるうえに、高野豆腐が肉汁を吸って、よりジューシーにおいしく仕上がるそうです。
精肉店が盛り上がる中、向かいの青果店に動きが！
店員「こんなに並んでいると悔しいから。見栄張ってるだけですからね」
負けじと大玉のトマトを1箱1080円で投入。他にも、ほうれん草はたっぷり1束で162円。大根も1本162円など、高騰が続く野菜がお買い得価格で並ぶと、まとめ買いしていく人が続出。
お客さん
「（値段を）スーパーで見ると、『わー』と思って買えない。ここに来た時しか買わないし」
せっかくお得に手に入れた野菜は、みなさん、大事に使っているようで…
お客さん
「キャベツなんか青いところも捨てられないわよ、今。そういうのも炒める時は使っちゃう」
お客さん
「大根は皮まで使うとか。なるべく余すところなく食べている感じ」
今までは捨てていたという大根の皮も、人参と一緒に炒め、きんぴらに。高騰する野菜。無駄にしたくないですよね。
そんな中、お客さんたちに人気だった食材が“物価の優等生”とも言われる、もやしです。
お客さん
「（値段は）もやしが全然上がっていないんで。みそ汁に入れたりするのも、白菜とかよりは、もやし」
お客さん
「最近はお鍋やるとよく使いますね。おいしくいただいています」
お得スポットは、他にも！
■最高記録は8個！1回10円でタマゴつかみ取り
寒さに耐えながら、並ぶ人たち。そのお目当ては毎月、第２土曜日に開催される、タマゴの掴み取りのイベントです。
市場で買い物したレシートを持って来れば、10円で参加可能。ピンポン玉を掴んだ数だけ、タマゴを持って帰ることができます。
手を口に当てて、いる人が。
Ｎスタ「今、何をしていた？」
お客さん「温めていたんですよ。いっぱいつかめるように」
しっかり温めた…（https://newsdig.tbs.co.jp/list/article?id=jnn-20250219-6219975）
▼TBS NEWS DIG 公式サイト https://newsdig.tbs.co.jp/
▼チャンネル登録をお願いします！
http://www.youtube.com/channel/UC6AG81pAkf6Lbi_1VC5NmPA?sub_confirmation=1
▼情報提供はこちらから「TBSインサイダーズ」
https://www.tbs.co.jp/news_sp/tbs-insiders.html
▼映像提供はこちらから「TBSスクープ投稿」
https://www.tbs.co.jp/news_sp/toukou.html
#ニュース #news #TBS #newsdig