料理のレシピは、当該概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！食材の買い物は主に「業務スーパー」と「ロピア」で行いました。商品価格は投稿時点で、私が実際に購入した値段ですので、参考にしていただければと思います。
そして、いつも皆さんからのコメントにたくさん元気をもらってます✨ ご感想やご質問など何でも結構ですので、皆さんとお話できること、すごく楽しみにしています！是非、気軽にコメントいただけると嬉しいです。 よろしくお願いします！
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レシピ（動画内で作った分量、大人３〜４人前程度を書いています）
■月曜日
◯鶏ごぼうの唐揚げ
【材料】
・鶏もも ２枚
・ごぼう ２本
・片栗粉 大さじ３
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・白ごま お好み
【作り方】
①鶏もも肉は皮を取り、食べやすい大きさに切る
②ごぼうは皮を剥いて、４ｃｍ程の長さに切って、半円状になるように縦半分に切る
③①、②に片栗粉をまぶす
④フライパンに油を多めに熱し、③を入れて揚げ焼きにする
⑤片面３〜４分揚げ焼きにし、周りがきつね色になってきたら表裏をひっくり返し、さらに３〜４分揚げ焼きにする
⑥醤油とみりんは合わせておく
⑦⑤に火が通ったら１度取り出し、フライパンの油をキレイにする
⑧再度フライパンに戻し入れ、⑥も入れて炒める
⑨全体に味が絡んだら、お好みで白ごまを振って完成
■火曜日
◯混ぜおにぎり
【材料】
・ウインナー ２本
・卵 １個
・小ねぎ １本
・めんつゆ 小さじ１
・ごはん ２膳分
【作り方】
① ウインナーは５ｍｍ程度の薄切りに、小ねぎは小口切りにする
② フライパンにウインナーを入れて炒め、ある程度火が通ったら玉子を割り入れてかき混ぜる
③ 玉子が半熟状になったら小ねぎ、めんつゆを入れて炒める
④ ボウルにご飯をよそい、③を入れて混ぜる
⑤ おにぎり型に形を整えたら完成
◯ミートボール
【材料】
・肉団子 ２００ｇ
・ケチャップ 大さじ１
・ウスターソース 大さじ１
・砂糖 小さじ１
【作り方】
① 肉団子は８００ｗで１分レンチンして解凍しておく
② フライパンに①を入れ、表面に焦げ目が付いたら調味料を入れてよく混ぜたら完成
◯豆腐コロッケ
【材料】
・豆腐 １丁
・もやし １／２袋
・にんじん １／２本
・鶏もも肉 １枚
・味噌 大さじ１
・みりん 大さじ１
・片栗粉 大さじ５（固まらない場合は追加）
・ひじき 小さじ２
・小麦粉 適量
・小麦粉 大さじ４
・水 大さじ４
・パン粉 適量
【作り方】
①豆腐はキッチンペーパーで３重に包み、８００ｗで５分レンチンする
②もやし、にんじん、鶏肉はみじん切りにする
③大きなボウルに豆腐、もやし、にんじん、鶏肉、味噌、みりん、片栗粉、ひじきを入れてよく混ぜる
④パッドに小麦粉、小麦粉＋水、パン粉をそれぞれ入れて、衣付けの準備をする
⑤小麦粉→小麦粉＋水→パン粉の順に衣付けする
※とても柔らかくて扱いにくいので、注意が必要です。衣付けが難しい場合は、片栗粉を少しずつ足すことで、硬くなって成型しやすくなります。
⑥フライパンに１ｃｍ程度の深さになるように油を入れる
⑦⑤を⑥に入れて３〜４分揚げて、ひっくり返せる硬さになったら表裏を返し、さらに３〜４分揚げる
⑧全体がきつね色になったら完成
◯ケークサレ
【材料】
・アスパラガス ２本
・ミニトマト １３個
・ウインナー ３本
・玉ねぎ １／２個
・卵 ２個
・こめ湯 大さじ１
・牛乳 大さじ３
・砂糖 小さじ１
・ベーキングパウダー ５ｇ
・小麦粉 １００ｇ
【作り方】
①アスパラガスは斜め薄切り、ミニトマトは半分、ウインナーは５ｍｍ幅程度に薄切り、玉ねぎは薄切りにする
②大きなボウルに材料を全て入れてよく混ぜる
③オーブンは１８０℃に予熱しておく
④パウンドケーキ型に生地を流し入れ、５ｃｍ程度の高さから２〜３回落として空気を抜く
⑤１８０℃のオーブンで４０分焼いたら完成
■水曜日
◯わらび餅
【材料】
・片栗粉 １００ｇ
・砂糖 １００ｇ
・水 ８００ｍｌ
・きな粉 お好み
【作り方】
①ボウルに片栗粉、砂糖、水を入れて混ぜる
②大きなボウルに氷水を作っておく
③混ざったら鍋に移して熱し、とろみが出てくるまでかき混ぜ続ける
④ねっとりと固くなったら②に流し入れて冷やす
⑤氷水で冷やしながら食べやすい大きさに千切る ※熱い可能性があるので火傷にお気をつけください
⑥ザル等を使って水気をしっかり切る
⑦⑥を器に盛り、お好みできな粉をかけたら完成
◯まぐろのあらの角煮
【材料】
・まぐろのあら ５００ｇ
・小ねぎ ２本
（下茹で、臭み取り用）
・水 １０００ｍｌ
・酒 大さじ５
（煮込み用）
・水 １００ｍｌ
・酒 １００ｍｌ
・醤油 ５０ｍｌ
・みりん ５０ｍｌ
・しょうがチューブ 小さじ２
・砂糖 大さじ２
【作り方】
①まぐろのあらは２ｃｍ程度のサイコロ状に切る ※骨がある場合は骨部分を取り除きながら切る
②鍋に下茹で用の水、酒を入れて、沸騰したら①を入れ、全体が白くなるまで２〜３分茹でる
③１度ザルに上げ、軽く洗った鍋にまぐろのあらと煮込み用の調味料を全て入れる
④蓋をして１０分煮込む
⑤小ねぎは小口切りにする
⑥④を皿に盛り、お好みで⑤をかけたら完成
■木曜日
◯ほうじ茶の炊き込みご飯
【材料】
・にんじん １／２本
・…