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#98 キッチンが好きな主婦,平日の朝昼晩ごはん,夏休みのおでかけ,A housewife's daily life

こんにちは
みつばです

暑い日が続いておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか🌴

夫婦二人暮らしの食事vlog98
簡単なレシピはこちらをどうぞ

*パプリカとトマトのポタージュ*
 パプリカ    1個(大)
 玉ねぎ     1玉
 トマト     1玉
 オリーブオイル 適量
 水       150ml
 コンソメ    小さじ1
 牛乳      100ml
 塩       少し

*アボカドチーズのホットサンド*
 アボカド    1個
 パン      4枚
 チーズ     4枚
 レモン汁    少々
 オリーブオイル 適量

*人参ドレッシング*
 人参      1本(小)
 りんご     1/4個
 パプリカ    1/5個
 玉ねぎ     1/2玉
 アーモンド   5粒
 にんにく    ほんの少し
 オリーブオイル 大さじ4〜5
 レモン汁    大さじ2
 酢       大さじ1
 蜂蜜      大さじ2
 醤油      大さじ2
◎全てをミキサーに入れて撹拌します

*ニラそうめん*
 ニラ    1/2〜1/3束分
 合い挽き肉 50g程度
 素麺    1人前
 ごま油   小さじ2
 にんにく  小さじ1
 鷹の爪   1〜2本
 和風だし  小さじ1
 塩胡椒   少々
 酒     大さじ1

*牛スジスープ*
 牛スジ   500g
 大根    1/3〜1/2本程度
 水     2L
 味噌    大さじ1/2
 和風だし  大さじ1
 醤油    大さじ2
 
 ニラ    1/3束
 ごま油   小さじ1
 醤油    小さじ1

*ナスの煮浸し*
 ナス      1本
 オリーブオイル 適量
 大根おろし   1/3本分
 水       200ml
 鰹節      ひとつかみ
 砂糖      大さじ2.5
 醤油      大さじ2.5
 酢       大さじ2
 鷹の爪     1本
 ミニトマト   適量
 みょうが    1個

*鶏もも肉とナムルの丼*
 鶏もも肉 1枚
 下味:砂糖小さじ1、酒小さじ1
 (たれ)
 砂糖     大さじ2
 醤油     大さじ2
 酒      大さじ2
 みりん    大さじ1
 コチュジャン 小さじ1
 にんにく   小さじ1
 生姜     小さじ1

 豆もやしのナムル
 豆もやし   1/2袋
 ごま油    大さじ2
 にんにく   小さじ1
 醤油     大さじ1
 鶏ガラ素   小さじ1

 パプリカのナムル
 パプリカ   1/2個分
 砂糖     大さじ1
 コチュジャン 小さじ1
 酢      大さじ3
 醤油     小さじ1
 ごま油    小さじ2
 ごま     小さじ1

 ほうれん草のナムル
 ほうれん草  1/3袋
 ごま油    大さじ1.5
 塩      小さじ1/3
 鶏ガラ素   小さじ2/3
 ごま     小さじ1

 人参のナムル
 人参     1/4本程度
 ごま油    大さじ1
 塩      ひとつまみ
 鶏ガラ素   小さじ1/3

*牛スジカレー*
 残った牛スジスープ
 水     適量(300ml〜)
 カレールー 1袋

*赤玉ねぎの福神漬け*
 赤玉ねぎ  1玉
 塩     少々
 生姜    ひとかけ
 鷹の爪   1本
 昆布    5cm程度
 酒     50ml
 砂糖    大さじ3
 みりん   50ml
 醤油    30ml
 酢     30ml
 
*桃とモッツァレラチーズのサラダ*
 桃         1個
 モッツァレラチーズ 1箱
 ベビーリーフ    適量
 オリーブオイル   小さじ1〜2
 りんご酢      小さじ1〜2
 塩と黒胡椒     少し
 

いつもありがとうございます
良かったらぜひ作ってみてくださいね🌿

Thank you for always watching my videos. Have a great summer vacation.🌿

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