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最新冷凍食品活用術&節約術 ご自宅拝見!野菜に肉にお魚も!大容量の業務用冷凍食品を買ってなに作る?|TBS NEWS DIG

いま進化が止まらない冷凍食品!変わり種商品からお得な節約食材まで家庭での活用術を徹底取材しました。

==冷凍食品がお得に進化 “ワンプレート”タイプで他に買い足す必要なし!==

千葉県佐倉市にある大型スーパー「ベイシア佐倉店」。今、節約で冷凍食品を大量購入する人が続出しています。

50代女性「結構、便利ですよね。いろんなものがあって種類がたくさんでおいしいので」

ベイシアでは冷凍食品需要の広がりを受け、売り場を1.6倍、商品数も2倍に拡大しました。冷凍お寿司や麺を鍋に入れるだけのラーメンなど"進化系の冷凍食品"が続々登場しています。

・急速凍結!にぎり寿司(冷凍)7貫(861円)
・キンレイ お水がいらない横浜家系ラーメン(278円)
(店舗により取り扱い、売価が異なる)

なかでも節約になると重宝されているのがご飯や麺、おかずも入ったワンプレートタイプ。

30代夫婦「栄養とかもバランス取れるから(子どもが)ママのご飯より美味しいって言ってた」
中学生の息子がいる女性「中華プレート。冷凍庫に入れておけば勝手に食べてくれるんで楽しています」
30代男性「いつも娘と取り合いになっています」

・ニップン よくばり御膳 五目ご飯と鶏と野菜の黒酢あん(354円)
・ニップン よくばりメシ 四川風中華プレート(354円)
・ニップン よくばりプレート 煮込み風ハンバーグ&ジューシーナポリタン(354円)
(店舗により取り扱い、売価が異なる)

ワンプレートタイプなので他に買い足す必要がありません。

==スープにアヒージョにペッパーランチ風ごはんも! 安くて簡単 冷凍食品==

一方、こちらは業務用食品スーパー「アミカ」。取り扱うのは大容量で値段もお手頃な業務用冷凍食品。保存がきくうえ、使いやすいよう処理もされていることから上手く活用している人が続出しています。

▼ 簡単手間いらず!「冷凍野菜のスープ」(価格は撮影時)
・冷凍ブロッコリー 500g(237円)
・冷凍インゲン500g(124円)
・冷凍ホウレンソウ500g(429円)
鍋に入れて味付けしてコトコト煮込むだけ。

30代共働き夫婦「使いきれなくて悪くしちゃうこともあるので冷凍の方が使いやすい」
1歳になる娘さんはペロッと完食しました。

▼自家製ピザ(価格は撮影時)
・JFDA 地中海風グリル野菜ミックス500g(354円)

女性「これはピザに乗せたりそのまま使えるのでめっちゃ便利なんです」

▼「ペッパーランチ風ごはん」(価格は撮影時)
・アメリカ産「牛バラ肉(鉄板焼き用)」450g( 896円)
ホットプレートにたっぷりのご飯とコーンやネギ、バターを入れて焼肉のたれで味つけするだけ。

子供たち「おいしー」

10人以上で食べてかかったコストは一人当たり120円ほど。

▼ムール貝の酒蒸しとコロッケ(価格は撮影時)
・マルハニチロ ムール貝500g(殻付)50/70 (518円)
・テーブルマーク まんぞくコロッケ90(牛肉入り)(90g×12 534円)
バターでタマネギ、ニンニクを炒め、冷凍ムール貝をそのまま入れて調理酒で風味付け。同時並行でコロッケを揚げて調理時間10分で家族5人分の夕飯が完成。かかった費用は570円ほど。

子ども「ママのご飯が一番おいしい」
ママ「揚げただけだけどね」

▼アヒージョ(価格は撮影時)
・マルヨ水産 天然むきえび(4L)500g(961円)
使用したエビは半分。かかった費用は500円ほど。

男性「全然、普通に作ったのと変わらないぐらいおいしい」

安くて手間いらず。お得な冷凍食品。節約の要になるのかもしれません。

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